Um domingo, duas descobertas!

Esse domingo foi atípico.
Minha mãe viajando, fomos (eu, minha irmã e meu cunhado) para a cozinha!
Tirei algumas fotos no Instagram da Batata com tomate e da Sobremesa de Abacaxi com sorvete, ambos bem no improviso! rs

Batata assada com tomate, a história:
Pouca batata para 6 pessoas, resolvi dar uma incrementada no momento de pôr no forno. Adicionei cebola, cebolinha, alho porô e 3 tomates partidos ao meio. Temperei com sal, azeite e pimenta do reino. 30 min de forno e servimos! Ficou show, vou repetir com certeza!
Essa batata acompanhou o peixe que o cunhado preparou!

A sobremesa: Depois que terminamos minha irmã disse para o meu pai: e a sobremesa pai? Aí o marido dela disse apontando para o abacaxi intocável na mesa: abacaxi!
E eu "já sei! Que tal fritar o abacaxi colocar açúcar e servir com sorvete de creme?" As pessoas olharam torto, mas aceitaram! hehe
Então fiz exatamente isso, dorei na manteiga com açúcar o abacaxi e na hora de servir coloquei uma bola de sorvete de creme que estava na geladeira e acrescentei uma sobra de uma geléia de framboesa! Sucesso!

Video: fazendo uma trança doce

As vezes me deparo com uns lindos videos de culinária, a pouco tempo visitando o blog argentino da Casa Chaucha me deparei com esse cheio de encanto e gostosura, deliciem-se!

La trenza judía de Vicky from Casa Chaucha on Vimeo.

Batata com requeijão e provolone

Começar o ano fazendo uma batata recheada e pulando a promessa de voltar para a academia pode não ter resultados satisfatórios! aff
A merda é que acordei decidida a por meus pezinhos na esteira hoje, mas faz uma coisa, faz outra, acabou que me desentusiasmei a me arrumar e ir em busca do corpo saudável e escultural do verão.
Enfim, a hora foi passando deu 14hs e pensei "preciso almoçar" mas "o que?". Aí me veio a ideia genial de cozinhar uma batata e recheá-la com requeijão! Oh My God!
Eu fiz e devorei! E daqui pra frente só pratos light! =/

Batata com requeijão, provolone e alho poró

Você vai precisar de:
(para 1 pessoa)
- uma batata média cozida com casca
- margarina
- meio knorr de legumes (ou outro temperinho)
- alho poró
- 4 colheres de requeijão
- queijo provolone ralado, ou mussarela, ou parmesão...

Modo de preparo:
Batata cozida e quentinha, em um prato (o mesmo que irá comer) desmanche ela com as mãos, se preferir tire a casca, senão com casca e tudo mesmo.
Derreta a margarina em um recipiente no microondas e dissolva o knorr, jogue sobre a batata. Espalhe o requeijão na batata e o alho poró picadinho e por cima o queijo provolone ralado.
Prontinho, é só devorar! hmmmm